Famiglia: CHENOPODIACEAE (CHENOPODIACEE)
Gli spinaci e le barbabietole (barbabietola da zucchero; barbabietola da foraggio, barbabietola rossa) appartengono a questa famiglia. I rappresentanti dei generi Chenopodium e Atriplex sono diffusi in tutti il mondo. Le specie che si trovano in Germania si assomigliano molto.
Dato che l'aspetto, il numero e la disposizione delle infiorescenze e persino la forma delle foglie possono variare notevolmente da una regione all'altra, è spesso difficile una loro esatta determinazione. Una sola pianta è spesso insufficiente per riconoscere la specie.
I due generi Chenopodium e Atriplex si distinguono essenzialmente per la forma dei loro fiori.
- I fiori della specie dei Chenopodium sono ermafroditi. Nei fiori disposti in glomeruli verdastri e poco vistosi noi troviamo gli stami e gli ovari con gli stimi. I glomeruli fiorali interi cadono quando raggiungono la maturità. Il resto del fiore avvolge il seme.
- Sulla stessa pianta della specie Atriplex si distinguono i fiori maschili che posseggono un perianzio diviso in 4 o 5 parti, degli stami e un ovario intristito e i fiori femminili senza stami che si differenziano in 2 o 4 bratte fiorali che s'ingrandiscono, dopo la fioritura e prendono una forma triangolare laciniata.
Descrizione
Pianta molto spesso vigorosa (fino a 90 cm). Gambo ramoso che tende spesso al rosso. Con lunghe striature verde chiaro o verde tendente al rosso. Foglie simili a quelle del Ch. Hybridum, ma che divengono quasi sempre rosse, specialmente le più giovani. Fioritura da Luglio ad Agosto. Circa 3000 semi per pianta. Sud e centro dell'Europa fino all'Asia. Macerie e giardini.
Terreni prediletti
Predilige terreni sabbiosi e limosi, ricchi di elenenti nutritivi, lievemente salmastri.
