Famiglia: UMBRELLIFERAE (OMBRELLIFERE)
Le ombrellifere sono delle piante annuali o vivaci, molto raramente sono piante basse legnose o cespugliose, con le foglie quasi sempre alterne dalla base amplexicaule o ventricoso - gonfia e dal gambo tuboloso e vuoto. La disposizione delle infiorescenze ad ombrella è caratteristica: tutti i raggi dell' infiorescenza ramificata escono dallo stesso punto. La loro lunghezza è variabile sebbene tutti i fiori siano collocati sullo stesso livello. I raggi primari, molto spesso sono ancora ramificati e ciascuno di essi forma una infiorescenza ad ombrello. Le ombrellifere sono generalmente diffuse nelle regioni temperate e subtropicali .
La famiglia comprende all'incirca 2200 specie suddivise in circa 250 generi. Alcune fra loro sono delle piante utili come ad esempio: il sedano, il finocchio, l' anice. L'importanza delle ombrellifere in qualità di avventizia non è molto spesso che locale. Per esempio nei prati alcune specie possono diventare nocive quando diventano invadenti (p. es. la cicuta bianca, Anthriscus silvestris).
Le 10 specie qui descritte si distinguono secondo le seguenti caratteristiche esterne:
- A) Foglie indivise: Bupleurum rotundifolium L. Perfoliata
- B) Foglie lanose larghe: Ammi majus L. Rindimolo
- C) Foglie lanose strette e numerose:
1. Fiori bianchi: Scandix pecten veneris L. Pettine di venere
2. Fiori bianchi e rossastri: Torilis arvensis (Huds) LK. Lappolina Caucalis sp. Lappola Daucus carota L. Carota Orlaya grandiflora (L.) Hoffm. Lappola Aethusa cynapium L. Aglina
3. Fiori gialli oro: Pastinaca sativa L. Elafobosco
Descrizione
Pianta biennale, raramente annuale o pluriennale (da 50 a 80 cm). Gambo striato, ramificato, irsuto con setole così come le foglie. Foglie triangolari o oblungo - ovali, bi o quadripennatosette; quelle superiori sessili su una guaina bianca e membranosa. Ombrella con molti raggi, subconvesse alla fioritura, contratte a forma di nido alla maturazione, di solito con un fiore nero porporino al centro dell'ombrello. Petali bianchi o giallastri, raramente rossastri a forma di picca. Fioritura da maggio a luglio, talvolta sino all'autunno. All'incirca 4000 semi per pianta. È originaria dell'Europa, dell'Asia del sud - ovest e dell'Africa del nord. Si riscontra sui pascoli magri, ai bordi dei sentieri, nei luoghi coltivati.
Terreni prediletti
Predilige suoli limosi leggeri, caldi, secchi e ricchi di elementi nutritivi. Pianta pioniera dei terreni incolti.
