Famiglia: UMBRELLIFERAE (OMBRELLIFERE)
Le ombrellifere sono delle piante annuali o vivaci , molto raramente sono piante basse legnose o cespugliose, con le foglie quasi sempre alterne dalla base amplexicaule o ventricoso - gonfia e dal gambo tuboloso e vuoto. La disposizione delle infiorescenze ad ombrella è caratteristica: tutti i raggi dell'infiorescenza ramificata escono dallo stesso punto. La loro lunghezza è variabile sebbene tutti i fiori siano collocati sullo stesso livello. I raggi primari, molto spesso sono ancora ramificati e ciascuno di essi forma una infiorescenza ad ombrello. Le ombrellifere sono generalmente diffuse nelle regioni temperate e subtropicali .
La famiglia comprende all'incirca 2200 specie suddivise in circa 250 generi. Alcune fra loro sono delle piante utili come ad esempio: il sedano , il finocchio, l'anice. L'importanza delle ombrellifere in qualità di avventizia non è molto spesso che locale. Per esempio nei prati alcune specie possono diventare nocive quando diventano invadenti (p. es. la cicuta bianca, Anthriscus silvestris).
Le 10 specie qui descritte si distinguono secondo le seguenti caratteristiche esterne:
- A) Foglie indivise: Bupleurum rotundifolium L. Perfoliata
- B) Foglie lanose larghe: Ammi majus L. Rindimolo
- C) Foglie lanose strette e numerose:
1. Fiori bianchi:
Scandix pecten veneris L.
Pettine di venere
2. Fiori bianchi e rossastri:
Torilis arvensis (Huds) LK.
Lappolina
Caucalis sp. Lappola
Daucus carota L. Carota
Orlaya grandiflora (L.) Hoffm.
Lappola
Aethusa cynapium L. Aglina
3. Fiori gialli oro:
Pastinaca sativa L. Elafobosco
Descrizione
Gambo eretto, rotondo, con rami eretti e biforcuti superiormente in prossimità dell'infiorescenza terminale. Foglie indivise, oblungo - ovali, quelle inferiori che avviluppano il gambo con la base sagittata; le mediane, e le superiori ellittico - ovali, perfogliate. Fiori ad ombrella composta da 5 a 10 raggi che si dividono ancora da 10 a 12 piccole ombrelle. Brattee giallo verdastre, ovali. Petali giallastri, rettangolari o arrotondati. Fioritura da maggio a luglio. Indigena dell'Europa centrale e meridionale, del sud ovest della Russia e del vicino oriente; la si riscontra nei cereali, nei girdini e nei vigneti, nei sentieri, ai bordi dei muri, sulle macerie.
Terreni prediletti
Predilige soprattutto suoli limosi, argillosi pesanti o pietrosi molto calcarei. È indicatrice di limo, di argilla e di calcare.
