Famiglia: CHENOPODIACEAE (CHENOPODIACEE)
Gli spinaci e le barbabietole (barbabietola da zucchero; barbabietola da foraggio, barbabietola rossa) appartengono a questa famiglia. I rappresentanti dei generi Chenopodium e Atriplex sono diffusi in tutti il mondo. Le specie che si trovano in Germania si assomigliano molto.
Dato che l'aspetto, il numero e la disposizione delle infiorescenze e persino la forma delle foglie possono variare notevolmente da una regione all'altra, è spesso difficile una loro esatta determinazione. Una sola pianta è spesso insufficiente per riconoscere la specie.
I due generi Chenopodium e Atriplex si distinguono essenzialmente per la forma dei loro fiori.
- I fiori della specie dei Chenopodium sono ermafroditi. Nei fiori disposti in glomeruli verdastri e poco vistosi noi troviamo gli stami e gli ovari con gli stimi. I glomeruli fiorali interi cadono quando raggiungono la maturità. Il resto del fiore avvolge il seme.
- Sulla stessa pianta della specie Atriplex si distinguono i fiori maschili che posseggono un perianzio diviso in 4 o 5 parti, degli stami e un ovario intristito e i fiori femminili senza stami che si differenziano in 2 o 4 bratte fiorali che s'ingrandiscono, dopo la fioritura e prendono una forma triangolare laciniata.
Descrizione
Pianta annuale vigorosa (fino a 80 cm) con un gambo spesso molto ramificato e prostrato; branche ramificate sin dalla base. Foglie giovani farinose (di conseguenza spesso glaucescenti) ma successivamente verdi sulle due pagine; romboidali - lanceolate o leggermente cuneiformi, si restringono verso il gambo con due stipole alla base del picciolo. Glomeruli fiorali in false spighe erette, discontinue e molto spesso senza foglie. Involucro liscio o leggermente ruvido astato con un corto dente d'ambo ai lati della base. Fioritura da Luglio a Settembre. All'incirca da 100 a 6000 semi per pianta. E' presente in quasi tutta l'Europa. Diffusa sulle rive, sentieri, terreni coltivati, vigneti e giardini.
Terreni prediletti
Predilige i terreni limosi, ricchi, strutturati, a pH neutro. Indicatrice di elementi nutritivi.
