Famiglia: CRUCIFERAE (CRUCIFERE)
La famiglia delle Crucifere comprende soprattutto piante annuali o piante legnose. Le 3000 specie classificate all'incirca in 350 generi sono essenzialmente diffuse nelle zone temperate dell'emisfero nord, alcune specie fanno parte delle piante da fiore più settentrionali.
In questa famiglia si trovano delle importanti piante coltivate: si tratta di ortaggi le cui radici, germoglio, foglie e piccioli sono commestibili e che sono coltivate da sempre.
Descrizione
Pianta pluriennale (da 30 a 90 cm).
- Gambo ramoso, eretto e angoloso alla base.
- Foglie inferiori a rosetta, lirate, pennate, composte da lobi laterali oblungo - lanceolati e da grandi lobi terminali arrotondato - ovali.
- Foglie superiori più lunghe, molto dentate o sinuose che avviluppano il gambo con la loro base cuoriforme. Tutte le foglie sono spesse, di color verde intenso.
- Fiori gialli o in infiorescenze piramidali, stretti, petali obovali, cuneiformi alla base e poco profondamente crenati in cima.
- Fioritura da Aprile a Luglio. All'incirca da 1000 a 10.000 semi per pianta.
- Germinazione fino a 1 cm di profondità. Originaria dell'Europa. Diffusa in terreni coltivati umidi, sulle ghiaie e sulle colmate.
Terreni prediletti
Prospera sulle sabbie e terreni limoso - umiferi, strutturabili, ricchi d'elementi nutritivi.
